早春三月，萬物生長，新茶吐芽。隨著天氣逐漸回暖，有著硒茶小鎮之稱的石臺縣大演鄉進入了春茶采摘季。茶樹悄然抽芽吐綠，茶農們搶抓晴好天氣，穿梭在茶山中，嫻熟地將新芽摘下裝進茶簍，構成一幅美好的春日畫卷。

　　“已經開始采摘3天了，每采一斤賣到村里的茶廠能掙70元。手腳快的話，一天可以采2-3斤，有幾十元到一百元不等的收入。”正在茶山里采摘茶葉的新農村村民唐永山笑著說，家里有老人和小孩需要照顧，無法出去打工，好在有這茶山，趁著茶葉季，也能掙些錢補貼家用。產業是帶動發展的根本，近年來，大演鄉堅持綠色發展，因地制宜發展硒茶產業，努力將硒茶產業打造成大演鄉農業支柱產業和重點特色產業，按照“茶區變景區、茶園變公園、茶山變金山”推進產業發展，走出一條生態文明發展道路，讓綠水青山實實在在轉化為“金山銀山”，全力助推鄉村振興。

　　據悉，大演鄉現有高山、深山茶園0.8萬余畝，全鄉茶葉規模以上加工廠30余家，茶葉業專業合作社12家，其中市級以上示范合作社5家。近幾年，茶葉加工銷售龍頭企業――西黃山茶葉實業公司建設成效顯著，帶動輻射能力增強，以茶旅融合為目標，打造西黃山富硒茶博園，以“專業合作社+茶廠+基地+農戶”的現代新型農村合作經濟模式，統一茶園管理、統一加工制作、統一產品銷售、統一技術服務，建立了上接企業，下聯基地和茶農的高效管理體系，不僅提高了土地的經濟效益，還幫助周邊村民就近務工增收，同時逐步開發出了西黃山牌石臺硒茶、石臺香芽、牯牛降野茶、花草茶等4大系列50多個品種，年銷售額達1600萬元，形成了以硒茶種植加工銷售的硒茶產業。